5/11/2017

Ons programma heeft als doel het centrum van uw keuken te zijn, uw ‘ KookBoekHouding ‘.

In grote lijnen beheert u hier uw verschillende kookboeken en recepten, de planning van uw toekomstige bereidingen (maaltijden, snacks, taarten, maar ook bv. cocktails, weekplanning, of toekomstige feestjes), en de alledaagse benodigdheden voor uw gezin, keuken, bedrijf.
En ja, het belangrijkste: uw winkellijst wordt automatisch berekend, en u kan die printen, doormailen naar iemand anders, bekijken op uw smartphone (zelfs downloaden op uw smartphone… in de winkel 🙂 )

Grote lijnen zijn:
– Boeken met daarin Gerechten
– Gerechten met hun Benodigdheden
– Menu’s met daarin Gerechten
– Losse benodigdheden

Basisregels

• Een gerecht staat altijd in een boek. U kan er zelf zoveel boeken aanmaken als u dat wenst.
  Over deze boeken heeft u de volledige controle, u kan wijzigen wat u wenst.
  Dit in tegenstelling tot boeken die aangeleverd worden door derden. Zo leveren wij enkele boeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens mee, die NIET editeerbaar zijn, u kan hier niets aan veranderen (behalve persoonlijk commentaar en ‘Sterren’ toevoegen aan de gerechten: lekker, niet lekker, 5 sterren,…).
  Dit zijn aanvullingen op bestaande boeken van deze dames, en dienen enkel om de benodigdheden voor  uw shoplijst te kunnen berekenen – de recepten staan in de bijhorende (gedrukte) boeken…
  In een later stadium zijn boeken mét recepten een optie, en ook: véél maar boeken…
• Een gerecht (recept en benodigdheden) wordt eenmalig (in een boek) ingevuld met de benodigdheden voor een bepaald gewicht, volume, aantal personen.
  Bij de ‘Instellingen‘ kan u bepalen voor hoeveel personen U doorgaans kookt (gezin van 5, bijvoorbeeld).  Natuurlijk kan u per gerecht dat u op een planning zet,  dit aantal wijzigen (op zondag zullen we met z’n zessen zijn, op dat feestje zal 35 man zijn,…).
• Alle wijzigingen die u aanbrengt worden automatisch bewaard, telkens u het programma opstart, gaat u verder waar u was gebleven.
  U kan dan ook ten allen tijde verder werken aan uw planning, of artikels toevoegen voor de volgende shoplijst (wc papier is op! Het bier is bijna op!)
• De shoplijst die aangemaakt wordt, bevat alles wat in de gerechten gestipuleerd wordt…
  Zo omschrijven de dames Bekkkari/Naessens soms: een grote wortel, een rijpe avocado of iets dergelijks.
  Het is dan niet onmogelijk dat u op uw onbewerkte winkellijst 2 kg wortels tegen komt, met daaronder 3 grote wortels.  Deze informatie is soms belangrijk genoeg om apart vermeld te worden op uw winkellijst, of is soms irrelevant…
  U kan vlot artikels samenvoegen (als u dat nodig acht) wanneer u uw shoplijst bewerkt.
• Sommige producten dienen aangekocht te worden telkens dit nodig is voor een gerecht.  Logischerwijs is dit het geval voor ‘verse’ producten, groenten, vlees e.d.
  Voor andere producten is het niet nodig dat die telkens op de shoplijst staan, maar een geheugensteuntje kan geen kwaad, bijvoorbeeld meel, suiker, spaghetti, enzovoort.
  Nog andere producten dienen nooit vermeld te worden (water, zout, peper,…).
  Per ingrediënt kan u aangeven welke status het heeft: Kopen, Controleren of Niet Vermelden.
  Maar, als u een product toevoegt bij ‘Extra Benodigd’ komt het wèl op de winkellijst terecht.
• Gerechten worden opgesplitst in Recepten en Ingrediënten.  Het recept zelf heeft voor shoppingCTRL geen inhoudelijke waarde, de berekeningen worden gemaakt a.d.h. van de Ingrediënten. Maar, als het recept is ingevuld, kan u dit raadplegen op uw laptop/PC, en in een later stadium, doorsturen naar uw tablet of GSM.
• Als alle benodigdheden voor uw geplande menu’s in huis zijn, kan u een nieuwe planning starten.
  Uw huidige planning komt dan onderaan in het venster ‘Klaar te maken’, als u datums invulde is dat lijstje in principe chronologisch – het volgende klaar te maken gerecht staat eerst.
  U kan hier het recept raadplegen, en commentaar en ‘Sterren’ toevoegen nadat de maaltijd is genuttigd.  Dit commentaar is persoonlijk voor u (wat u vroeger wel eens in de marge van uw papieren kookboek noteerde 😉 ).
  Sterren toevoegen is ook een handige leidraad voor toekomstige bereidingen, vooral om te filteren bij toekomstige planning van gerechten.
• (eigen) Gerechten doormailen of bewaren doet u door in het hoofdvenster RECHTS te klikken op het gerecht (in het venster ‘Gerecht’).

Veel kook- en smulplezier gewenst!